Sýrové palačinky

Úvod » Sýrové palačinky

Potřebujeme:

1/2 l mléka
150 g hladké mouky
3 vejce
100 g strouhaného sýra
tuk na smažení
200 g na tenko nakrájeného drůbežího salámu
sůl

Jak na to:

Do mléka vmícháme vejce, ustrouhaný sýr, sůl, a po částech mouku. Na tuku pečeme tenké palačinky. Do každé dáme pár koleček salámu, stočíme, srovnáme do pekáčku a pokapeme máslem. Můžeme posypat zbytkem strouhaného sýra. Krátce v troubě zapečeme a podáváme s kompotem.