Segedínská míchaná vejce

Úvod » Segedínská míchaná vejce

Potřebujeme:

4–8 vajec
50 g slaniny
lžičku mleté sladké papriky
zelenou papriku
sůl

Jak na to:

Na pánvi rozškvaříme drobně nakrájenou slaninu. V misce rozmícháme vejce se solí a jemně nakrájenou paprikou. Směs nalijeme na pánev a mícháme na mírném ohni do zhoustnutí. Porce obkládáme na talíři rajčaty a na kroužky nakrájenou cibulí. Podáváme s chlebem, toasty nebo bílým pečivem. Jako teplý předkrm stačí jedno vejce na osobu, jako lehká večeře dvě.