Rýžový salát se šunkou a tuňákem
Úvod » Rýžový salát se šunkou a tuňákem
Potřebujeme:
pro 4 porce:
- 300 g rýže
- 1 sladká zelená paprika
- 3 lžíce oleje
- 120 g tuňáka konzervovaného v oleji
- 100 g šunky
- 2 sardelky
- 3 menší rajčata (nebo sterilovaná kapie)
- sůl
Jak na to:
Přebranou a spařenou rýži vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Ocedíme ji, necháme krátce okapat a v misce ji protřeseme s olejem. Přidáme na jemné proužky nakrájenou očištěnou papriku, šunku a tuňáka a jemně rozsekané sardelky. Salát lehce protřeseme a necháme proležet na chladném místě. Před podáváním jej urovnáme na talířky a ozdobíme čtvrtky rajčat.
