Rýže s houbami

Úvod » Rýže s houbami

Potřebujeme:

pro 4 porce:

250 g rýže
300 g čerstvých hub
40 g másla nebo oleje
kousek cibule
sůl

Jak na to:

Přebranou, propláchnutou a třikrát spařenou rýži vsypeme na 20 g másla rozehřátého v kastrole, zalijeme vodou (na šálek rýže jeden a půl šálku vody), osolíme a dusíme doměkka. Očištěné a drobně nakrájené houby vložíme na drobně nakrájenou a na zbylé dávce másla zpěněnou cibulku a dusíme doměkka. Měkké houby vmícháme masovou vidlicí do měkké rýže.