recepty

fotorecepty

nejlepší recepty

kontakt

přihlášení

6. 3. 2009

Plněné palačinky

Verze pro tisk
Úvod » Plněné palačinky


Potřebujeme:

Pro 4 palačinky

  • 100 g pšenicné mouky
  • 1 lžíce solamylu
  • špetka soli
  • 3 vejce
  • 1,2 dl mléka
  • 2 lžíce rozpušteného másla
  • 1/4 čínského zelí
  • 1 menší pórek nebo 3 mladé cibulky
  • 1 zelená paprika
  • 1 plechovka sójových klíčků (asi 180 g)
  • 1 plechovka hrášku (asi 180 g)
  • olej
  • 300 g kuřecích prsíček
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžící sójové omáčky

Jak na to:

Mouku, solamyl, špetku soli, vejce, mléka a 2 lžíce rozpuštěného másla smícháme a dobře rozšleháme, palačinkové těsto potom necháme v klidu asi 30 minut stát.

Čínské zelí omyjeme a nakrájíme na kratší proužky, pórek nebo cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka, papriku omyjeme, zbavíme jádra a nakrájíme na proužky. Sójové klíčky a hrášek z konzervy scedíme, v pánvi rozpálíme nekolik lžic oleje a všechnu zeleninu opražíme do křupava. Kuřecích prsíčka omyjeme a nakrájíme na nudličky, v druhé pánvi rozpálíme několik lžic oleje a kuřecí nudličky na něm opečeme, ochutíme solí, pepřem, sójovou omáčkou. Až bude kuřecí maso měkké, zamícháme do něj hotovou zeleninu, na další pánvi s troškou tuku usmažíme palačinky.

Do každé palačinky rozprostřeme porci kuřecí náplně a druhou polovinou palačinky ji překlopíme. Doba přípravy je asi 90 minut.

1 Hvězdička2 Hvězdičky3 Hvězdičky4 Hvězdičky5 Hvězdiček (3 hlasů, průměr: 4.67 z 5)
Loading ... Loading ...