Omeleta s hráškem

Úvod » Omeleta s hráškem

Potřebujeme:

Pro 4 osoby

200 g hrášku
10 g másla
6 vajec
0,6 dl vody
sůl
olej na pečení

Jak na to:

Hrášek uvaříme v osolené vodě do měkka. Scedíme ho a krátce podusíme na másle. Mezitím vejce dobře rozšleháme s vodou a solí a postupně upečeme dozlatova 4 omelety. na rozpáleném oleji. Do každé omelety zapečeme čtvrt dávky hrášku a servírujeme teplé s čerstvým zeleninovým salátem.