Houbový guláš

Úvod » Houbový guláš

Potřebujeme:

30 dkg hub
20 dkg salámu
6 paprik
6 brambor
5 rajčat
1 cibule
šálek hovězího vývaru
špetka pepře
sůl
3 lžíce másla

Jak na to:

V kastrolu zpěníme na tuku cibuli, přidáme na kousky nakrájené houby, na nudličky papriky, pepř a sůl. Asi 20 minut podusíme a přidáme na čtvrtky nakrájené syrové brambory. Dále dusíme a dle potřeby podléváme vývarem.

Než tu změknou brambory, přidáme do kastrolu oloupaná a nakrájená rajčata. Nakonec do směsi vmícháme nakrájený salám a krátce prohřejeme. Chutná výborně s chlebem.