Frankfurtská polévka

Úvod » Frankfurtská polévka

Potřebujeme:

100 g mrkve a petržele
kousek květáku
zelený hrášek
kousek kapusty
2 párky
30 g másla či oleje
30 g hladké mouky
vegeta
muškátový oříšek
sůl

Jak na to:

Na nudličky nakrájenou mrkev a petržel osmahneme na oleji, zalijeme vodou, osolíme a povaříme. Před uvařením přidáme hrášek, kousky květáku, na nudličky nakrájenou kapustu a na kolečka nakrájené párky. Do hotové polévky přidáme vegetu, nadrobno nakrájenou petrželovou nať a dvakrát strouhneme muškátový oříšek.