Brambory opečené s cibulí

Úvod » Brambory opečené s cibulí

Potřebujeme:

pro 4 porce:

700 g oloupaných brambor
150 g cibule
3 lžíce oleje
petrželka
sůl

Jak na to:

Oloupané brambory vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Ocedíme je a nakrájíme na plátky. Na tenké plátky nakrájenou cibuli osmažíme na rozehřátém oleji, přidáme brambory a za občasného obracení je opečeme dočervena. Posypeme je jemně rozseaknou petrželkou a hned podáváme. Jsou vhodné k minutkám.